この惣菜パンを食べてみたくなったので 挑戦！
仕事が終わって 「今日何食べようかなあ？」
毎日、毎日悩みますよね？
先日の買い物の内容を思い出しながら、洗いごぼう買ってあるから早めに使わなくちゃと気づいた。ごぼうは やっぱり歯応えがいいし、食物繊維も採れそうだからお肉も入れたきんぴらを作っておけば、明日とかお弁当に使うのもいいかな。
そう思いながらも、きんぴらを入れたパンがすごく食べたくなった。
私が焼きたてのパンをはじめて食べたのはと思い返すとほぼ45年ぐらい前。高校生の時に通学路にパン屋さんができた時。ハムやコーンやソーセージが入ったものをよく買っていた。美味し〜い！って感激しても、朝は寄れないし、部活とかやってから帰るともうパン屋さんでもほぼ売り切れ。土曜日の帰りに楽しみにして買っていましたね。私は歯応えがあるのが好き。
今ではいろんな創作パンがありますね。どんなパンが好きですか。和風でいうとちくわパンとかも好きですが、今日はきんぴらを入れた惣菜パンが懐かしくてすごく食べたくなった。
強力粉もあるし、惣菜パンは作ったことはないけどどうしても食べたくなって明日の休みに作るために、今晩はきんぴらを作ろう！
ささがきごぼうの他、豚肉の細切りと冷凍庫にあったしめじも入れて作って晩ごはんのおかずに。ひとりの私にはかなり多め。明日のパンに入れるといくつできるかなあ。
パン生地を作ってきんぴらをのせて包み、途中でキッチンバサミを十字に入れて焼いてみました。同じものばかりじゃあと思って、やっぱり冷蔵庫の中のちくわを一本使ってちくわパンも作ってみました。
見た目はなかなかの仕上がりです。焼き立てを食べてみてもいい感じ。
こんなに食べると炭水化物取りすぎなので、姉のところにお裾分けすることにしました。
惣菜パンといえばどんな具材を思いつきますか？
やはり、ハム＋チーズとかツナ＋コーンとかソーセージが普通でしょうか？
毎日食べる食パンをほぼ自分で焼いたものを続けていますが、少し変化が欲しくなってきました。今度作るときは、具材も変えてみたいところですが、パンの形を変えてみたいですね。
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