パン作りにチャレンジ！
一人暮らしになって時間に余裕ができたので どんなことができるか、何をして一日を過ごすか休みのたびに考えるようになった。
パンを作ってみたくなった。初めはフライパンでちぎりパンにチャレンジ。なかなか準備が大変で材料や道具を並べるのも一苦労して、なんとか出来上がった。ちょっと焦げ気味のパンができた。
実は パン作りのきっかけになったのは長男のお嫁さんが料理やパンを作るのが上手で、いつも「おいしい、おいしい」という息子の嬉しそうな声を聴いて、「私にも何かできるかなあ？」と思ったような気がする。というか「私にだって少しはできる！」と言いたかったのかも。
食パンを焼いてみたくてホームベーカリーを買おうかと悩んだりしたけれど、時間もあるし、手でこねてみることにした。
パン作りの入門書みたいなのも贈ってもらった。
食パンの型を近くのショッピングセンターで見つけて、スケールも揃えた。「ついに焼くぞ！」
初めは準備が大変。どこで捏ねようかと大きなテーブルに水玉のビニールの風呂敷を広げて、テープで留めた。粉やバターや砂糖、塩、イーストを正しく計るだけでもたいへん。入れ物はバラバラでも、料理番組のように材料を並べた。ボウルやら、ヘラやらいろんな道具も並べた。
捏ねだしたらべたべたで、うまくひとかたまりにならなくて断念しそうになった。
今までなら焦ってそこそこの捏ね具合で進んで失敗するところ、やっぱり本に書いてある通り時間も状態もみて発酵を繰り返して、遂に山型食パンを焼いた。大成功！！
焼き立てを型から出した。待遠しくてちょっとまってナイフで切ってみたが、上手く切れなかった。
またまた、あわて過ぎ！
しっかり冷めないとうまく切れないことを知った。ここ大事なところ！
手間も時間も材料もかかったけれど、おいしくて満足。上手？にできたので、半分は おすそ分けしました。
「すごいね！」って言ってもらえたので、次は何作ろうかな？
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